lundi 26 septembre 2011

Samstag 17 September

Youhouuu aujourd'hui: musée !! Raaaah je commençais à trépigner devant les dizaines de musées de Cologne :p
J'y suis allée avec l'amie qui m'héberge. On s'est rendues au Wallraf-Richartz Museum, un immense musée magnifique d'oeuvres d'art du XIIème siècle au XIXème siècle. Il possède l'une des plus riches collections des oeuvres du Moyen-Age et aussi d'innombrables peintures des artistes de Cologne.
Vraiment un extraordinaire musée. Déjà, l'accrochage: sooo perfect. Les oeuvres sont parfaitement accrochées, pile poil au niveau de l'oeil, dans une belle harmonie. Les salles sont très bien faites avec des murs peints selon les thèmes de la salle (imitation de sculpture gothique pour le XIIIème, fausses dorures pour le baroque, étoiles pour les peintures du XIVème, etc.). Il y a des sièges partout et bien positionnés. Il y a des explications dans TOUTES les salles, à chaque tableau, en allemand et en anglais. Les salles sont très bien fichues, avec des thèmes différents dans chaque salle suivant la chronologie de la peinture. Donc on voyait très bien les connections entre les salles et on découvrait l'évolution de la peinture selon les siècles, ça j'ai vraiment aimé. Bon bien sûr quelques hic: climatisation à fond (mai bon normal pour un musée), surveillants de salle un peu trop zélés (limite ils te demandaient d'arrêter de respirer car ça risquait d'abîmer les peintures...). Mais à part ça, rien à redire.
On a passé 3 heures dans le musée mais on a dû se dépêcher dans le dernier étage car l'heure de fermeture approchait (trop top les musées qui ouvrent de 11h à 18h ! -_-'). Donc autant vous dire que c'est vraiment un immense musée.

Personnellement j'adore la peinture médiévale donc j'ai été servie. Mention spéciale aux peintures style bande dessinée sur le martyre de saints (dont je ne me rappelle plus le nom, mea culpa.), et bien sûr à Rembrandt, Monet, etc.

Voici quelques photos (google) pour vous donner une idée du musée, ainsi que de mes oeuvres préférées:

Le musée:

La première salle de l'étage sur le Moyen-Age



Salle sur le Baroque (je crois)

Parmi mes oeuvres préférées:

Vierge à l'enfant
Le Jugement Dernier
Autoportrait, Rembrandt
 Monet

Weckmann

Vendredi en achetant le fameux bretzel à la courge, j'ai croisé le chemin d'une drôle de brioche...

Voici Mesdames et Messieurs, le Weckmann:

C'est une brioche spéciale fabriquée uniquement pour la Saint Martin qui a lieu le 11 novembre. Eh oui, ils sont déjà en vente les petits Weckmänner !!
C'est une brioche basique en forme de petit bonhomme avec une sucette et une fausse pipe.

Pour connaître son histoire, allez là:
http://www.connexion-francaise.com/articles/le-11-novembre-fetez-%E2%80%A6-la-saint-martin

dimanche 25 septembre 2011

Mittwoch 14 - Freitag 16 September

Olalalaaaa pas beaucoup de updates ces temps-ci !!
Pour ma défense je dirais qu'avec ce temps pourri moisi de septembre j'ai chopé froid à la gorge et que je n'avais plus aucune énergie à part légumer devant des vidéos et des sites débiles (www.demotivateur.com quand tu nous tiens !).
Bref: j'ai beaucoup de retard, et là je parle de la deuxième semaine à Cologne alors que j'en suis réellement à la dernière...

Enfin pas grand chose de spécial cette semaine. Vélo-cours-vélo-allemand-dodo.

Mais vendredi le miracle s'est produit et j'ai trouvé LE magasin de mes rêves: une épicerie asiatique. (pas vraiment par hasard puisque j'avais cherché sur internet mais chut)
==> http://www.qype.co.uk/place/143102-Heng-Long-Asia-Supermarkt-Koeln
 Une boutique très grande avec des tonnes de sauces, de légumes frais, de surgelés, de biscuits, de boissons... J'ai même versé une petite larme devant tous ces délices :') je me suis sentie comme chez moi, me baladant dans les rayons, papillonnant entre les enokitake, le mirin, les ume salées, le gomashio, ... ooooh que c'était merveilleux. Et en plus ils ont des poêles à tamagoyaki !!! Raaaaaaaaaaaaaaaaaah j'en veux une depuis si longtemps !! ça ressemble à ça:

 Et c'est pour faire ça :
Et ça, comment c'est le top du top avec du bon riz tout chaud et un verre de thé vert grillé devant un bon drama coréen bien débile <3 raaaaaaah ça me manque !!
Petite parenthèse japonaise: le tamagoyaki est une omelette roulée au goût un peu sucré. C'est très spécial car en fait c'est une espèce de feuilleté d'omelette. Quand j'en ferais à Mayence je vous mettrais la recette :)

Enfin voilà. Le bonheur. L'extase. Le Paradis. En plus la boutique n'est pas loin de là où je suis logée et pas loin du centre ville, c'est très pratique pour y aller. Il y a une église pas loin, la Mauritiuskirche qui ma foi n'est pas vilaine du tout. Voici quelques photos (oui bon c'est pas la grande splendeur non plus hein):








Et après la supérette asiatique je me suis rendue à Neumarkt, pour m'acheter mon Bretzel quotidien héhéhé.
Et là, DEUXIEME MIRAAAAAAAAACLE: un Bretzel aux graines de courges, ou Kürbiskenbretzel. C'était vraiment une belle journée :) en plus il y avait du soleil.
Voici le Bretzel de mes rêves:

Ah que c'est bon... Beaaaucoup moins salé que le Bretzel au sel, il a un léger goût sucré. Le croustillant de la croûte est délicat, et le fondant de la mie est intense. Les graines de courges grillées ajoutent une touche de croquant et de grillé absolument ravissant pour le palais. Un régal total.

Comme quoi il en faut peut pour être heureux, des trucs asiatiques, un bretzel, du soleil...


mercredi 21 septembre 2011

Dienstag 13 September 2011

Pouaaaaaah ce jour-là on devait aller voir un "marché" avec la classe du cours d'allemand. Je dis "marché" parce que quand la prof nous en a parlé, j'ai senti le coup du marché de quartier avec rien de typiquement allemand... Et ohohoho quelle surprise, c'était complètement inintéressant. La prof était toute contente de nous dire "oh on va voir un marché sans prendre le métro, c'est géniaaaal", oui ben moi j'aurais préféré faire 30 minutes de métro et voir un marché typique allemand avec des produits allemands. Enfin bref. Elle nous avait dit aussi (quelle blagueuse) qu'on irait boire un coup tous ensemble et éventuellement manger si on avait faim. Je me suis dit (et oui on a beau être pessimiste parfois on reste trop naïve...) "chouette, manger allemand avec une allemande, je vais apprendre plein de trucs sur la cuisine allemande !" HAHAHAHA. La bonne blague. En fait on a bien bu un coup (cappuccino pour la plupart, dont moi), mais après elle nous a dit: "bon si vous voulez manger vous pouvez, ya un buffet pas cher, c'est bien pour vous, étudiants, en plus ce sont que des plats du monde entier !" Ouais trop bien, des enchiladas ou des tomates "à la provençale", j'attendais que ça d'être en Allemagne pour en manger. Il y avait aussi une carte des spécialités allemandes mais la prof est passée très vite sur ce sujet. Donc personne n'a voulu manger et on est reparti. Tout le long du chemin elle n'arrêtait pas de répéter "achetez-vous à manger si vous avez faim !" mais on n'a croisé aucune boulangerie ou sandwicherie à part un kebab... Et moi qui me disait qu'avec une allemande j'allais connaître les bons petits coins culinaires bien typiques... Franchement, j'étais hyper déçue. Et vous avez dû remarquer mon amour pour la bonne bouffe, quand je ne mange pas ce qui est bon ou ce dont j'ai envie, je déprime. Alors autant dire que j'avais déjà perdu 2 bonnes heures et en prime j'avais l'estomac vide: l'HORREUR TOTALE.

Et la meilleure: une fois rentrés en classe on a encore eu 1h30 de cours. Oui, il était 15h30 quand on est sortis de cours, je n'avais rien mangé depuis 7h du matin (mais j'avais vu plein de nourriture valser sous mes mirettes)... Et en prime, une petite déprime. Mon Luc, ma famille, mon chat qui me manquent + l'estomac vide, c'est trop pour moi !! 8D

Donc, en allant prendre le métro j'ai croisé le chemin d'un restaurant japonais qui faisait des râmen (soupe aux nouilles parfumée) et mes jambes m'ont forcé à rentrer à l'intérieur.
Et j'ai pu déguster un énorme plat de nouilles, pas extraordinaire mais j'avais tellement faim !!
Ce fut sans doute le meilleur moment de la journée x)

J'ai pris des râmen aux Won Ton (ravioli au porc)

mardi 20 septembre 2011

von Samstag 10. bis Montag 12.

Ce weekend rien de bien passionnant à raconter. Le samedi après-midi je me suis promenée dans le centre de Cologne, à Neumarkt. Il y avait trop de monde et je suis rentrée au bout d'une petite heure. Et le dimanche je n'ai riiiiiiiiiiiieeeen fait. Ah que ça fait du bien de ne rien faire... Le bonheur absolument, le luxe total. Oui oui je sais, je ne suis à Cologne qu'un mois, alors je ne devrais pas perdre une minute dans cette ville. Mais sincèrement cette première semaine a été assez éprouvante, 5h de cours par jour c'est vraiment épuisant, surtout quand on en n'a pas l'habitude. Donc j'ai profité du weekend pour recharger mes batteries.
Lundi je ne sais même plus ce que j'ai fait, donc je pense que ce n'était absolument pas intéressant.

Enfin pour conclure ce post, j'ai remarqué avec un grand étonnement que les Allemands fumaient énormément. Je n'ai jamais vu autant de gens fumer. Et puis alors, sans complexes. Ils fument devant les panneaux d'interdiction de fumer, dans le métro, dans la rue, dans ta tronche. Hallucinant. En fait j'avais dans la tête le cliché de l'Allemand sportif et à fond dans le bio, faisant attention à la pollution et prenant soin de sa santé avec des soins aux plantes (et bien sûr avec des Birkenstocks aux pieds). => www.birkenstock.de
Mais en fait pas du tout. Bon j'exagère, les Allemands sont très à cheval sur la propreté et il n'y a pas un seul papier par terre. Pareil pour les fumeurs, dans l'ensemble ils font attention où ils jettent leur mégot (quoique...). Le bio est plus courant qu'en France et beaucoup moins cher, mais il faut faire attention il y a des magasins qui abusent sur les prix et on peut trouver le même produit avec 2€ de différence. Par contre c'est vrai que pour l'environnement dans l'ensemble les Allemands font beaucoup plus d'efforts que les Français. Par exemple, beaucoup sont en vélo, de tous les âges, hommes et femmes. Autre exemple aussi ils font le tri des papiers et du plastique avec beaucoup plus d'application que nous. Et les bouteilles en plastique ils ne les jettent pas mais les mettent dans des grosses machines qui les scannent et les envoient au recyclage, en échange de quoi on se voit doté de 0,15€ par bouteille. Chouette, non ?
Bon bref, je trouve ça bizarre qu'ils fument autant... Ils travaillent beaucoup plus qu'en France, alors peut être ça fait partie des moyens de déstresser... Un autre mystère culturel à éclaircir !

J'ai craqué pour cette paire de Birkenstock en soldes :p (ça fera pour l'été prochain) Je mettrais une plus jolie photo plus tard :)

Freitag 9 September 2011

Ce jour-là est consacré à la découverte culinaire de l'Allemagne !

Avec quelques personnes du groupe du cours de langue on s'est retrouvés après les cours pour allé manger un morceau au Früh am Dom (oui oui, le même où je suis allée avec Luc ! :p). J'avais vraiment envie de tester leurs saucisses maison.
La carte avait encore changé, voici ce qu'elle était quand Luc et moi y sommes allés:


Quelques éléments avaient été supprimés et il y avait par exemple des spaghetti et une salade de tomates-mozzarella.
Pour ma part j'ai opté pour une assiette de pommes de terre sautées et une belle saucisse maison :

Je n'aime pas les pommes de terre d'habitude, mais là elles étaient vraiment délicieuses ! Et la saucisse... un pur régal. Légèrement grillée, un bon goût de porc un peu fumé, et une pointe de sauce pour l'onctuosité. Vraiment très bon ! 



Bon et sinon les autres ont pris: Schnitzel aux champignon (Jägerschnitzel je crois), un Schnitzel tout bête avec des frites, et du porc bouilli avec de la choucroute (ça par contre ça n'avait pas l'air bon du tout !)

A gauche le Jägerschnitzel, à droite le porc bouilli

Le Schnitzel de base, le tout pour 7,50€ !

Notre tablée ;)

Et après avoir bien ripaillé on est rentrés chacun de notre côté...

lundi 19 septembre 2011

Donnerstag 8 September 2011- Maison de la Gestapo

Bon à partir de maintenant j'écris les dates en allemand (ça me fait réviser comme ça :p)

Le 18 septembre j'avais décidé de me rendre à la EL-DE Haus, la maison de la Gestapo de Köln... Mais vraiment ça me déprimait tellement que j'ai proposé aux gens du cours de langue de venir avec moi. On s'est retrouvé une quinzaine là-bas.

La maison de la Gestapo se trouve à Appelhofplatz, non loin de la Dom.

Déjà de l'extérieur on se doute que le bâtiment date des années nazies...




Au sous sol il y avait les anciennes cellules des prisonniers qui avaient été conservées telles quelles, il y a même eu quelques rénovations parce que les nazis ont tenté de dissimuler les écritures sur les murs que les prisonniers avaient laissé... Heureusement des centaines ont été préservées, vivants témoignages de l'espoir et de la liberté d'esprit même quand l'humanité est ignoble et barbare.
On ne pouvait pas rentrer dans toutes les cellules, mais des photos avaient été prises et traduites en allemand et en anglais. Les inscriptions étaient principalement en allemand, en français et en russe.

Le plan du sous-sol





Les cellules n'étaient sensées abriter que 3 à 8 personnes pour les plus grandes, mais vers 1942 les arrestations étaient si fréquentes que les cellules voyaient leur population tripler. Dans une cellule 20 à 40 personnes pouvaient être placées.



Bon ça, c'est encore la partie "plaisante". Parce que quand on descendait encore plus bas, on arrivait dans les salles de torture. On ne peut pas rentrer dans les cellules de torture, et d'ailleurs c'est très bien comme ça. En plus les Allemands ont eu l'intelligence de rester très sobres sur cette partie de la maison, puisqu'il n'y a qu'un panneau sur la vie d'un jeune homme qui a réussi à survivre grâce à sa mère qui lui rendait très souvent visite. J'ai trouvé cela d'une très grande dignité et une marque de respect pour ceux qui ont souffert là-bas.
La Gestapo de Cologne torturait tellement ses prisonniers qu'on pouvait entendre leurs hurlements depuis la rue, en dépit des portes blindées. Puis après elle a eu la folie des exécutions massives et pendait chaque jour jusqu'à 45 personnes (7 à chaque fois). Les prisonniers vivaient dans une terreur constante. C'était vraiment horrible. Quand j'ai marché dans ces cellules, dans ces salles sinistres, j'ai vraiment eu un frisson. Comment l'homme a-t-il pu faire cela ? Comment vouloir tuer un autre homme qu'on ne connait pas, qui ne nous a rien fait, qui est innocent, une femme enceinte, une jeune fille, un homme ? Je ne comprends pas. J'ai vraiment été prise du désespoir de l'incompréhension totale. Ce n'est pas que j'ignore comment on peut faire ça, c'est que je ne peux même pas envisager pourquoi on fait ça. C'est pour moi quelque chose qui dépasse ma compréhension des choses. Et j'ai été saisie brusquement de peur, de terreur, d'effroi, et ça m'a saisie toute entière. Je sentais toutes ces vies qui avaient été prises sans savoir pourquoi, toute la haine et la peur qui avaient coulées dans ces lieux. Mais en lisant des témoignages, ce qui m'a vraiment marqué, c'est le message d'espoir que TOUS les prisonniers, sans exception, faisaient passer par leurs inscriptions. Les centaines de messages se ramassaient en un seul corps, celui de la vie. Dans ce lieu de mort la vie surgissait. La vie se manifestait par l'espoir, et pas l'espoir "égoïste" de survivre, car même ceux qui montaient à l'échafaud écrivait "il faut toujours espérer". Espérer que l'humanité deviendra humaine, que la guerre cessera. La vie, c'est toujours croire en elle, et quand on croit qu'elle disparaît, il faut l'espérer pour la ranimer. Au milieu de tous ces témoignages, après le désespoir, un grand sentiment de vie m'a saisie à la gorge. Je me suis sentie vivante, pleine d'espoir, de courage. C'était vraiment intense. Et en réfléchissant à l'actualité, je me suis dit qu'il fallait se battre au nom de l'espoir et de l'humanité, au nom de tous ces gens qui ont souffert. C'est peut être un peu lyrique et naïf ce que j'écris, mais j'ai ressenti cela comme jamais. Ce n'était plus des phrases ou des dogmes qu'il fallait faire semblant de soutenir parce que c'est ce que font les gens "biens", c'était quelque chose qui se comprenait par ma chair.
Bon je suis partie dans mes divagations philosophiques, veuillez bien m'en excuser. En tout cas, si vous passez à Cologne, venez dans cette maison. C'est tellement important de ne pas oublier. Ce qu'il s'est passé ici, ça peut encore arriver (et ça arrive en ce moment à des milliers de personnes).
Voici l'entrée de l'endroit le plus sinistre:


Les drapeaux commémoratifs des associations qui avaient osé se dresser contre Hitler


Voilà pour le sous-sol.

Au premier étage il y avait des documents d'époque sur la Gestapo à Cologne, des photos de SS, des affiches, etc. Malheureusement tout était en allemand donc je n'ai pas tout compris...





Pour finir cet article, il y avait une salle au sous-sol dans laquelle étaient projetés sur un écran les noms de tous ceux qui sont morts dans cette maison, un par un leur vie est racontée, avec la date de leur mort. Et pour leur mémoire des roses y sont déposées:

dimanche 18 septembre 2011

Le Bretzel

Ah mais j'ai oublié de dire que j'avais enfin réalisé mon rêve allemand: manger un Bretzel tout frais, tout chaud. Pour ce faire je suis allée à Bäckerei Merzenich qui a des magasins ultra alléchants partout dans Cologne.

(Pour ceux que ça intéresse: leur site en allemand http://merzenich.eu)



En fait je rêvais d'un Bretzel aux graines de courges (Kürbiskenbretzel), mais j'ai eu beau cherché pendant 1h30 et faire toutes les boulangeries de Neumarkt, je n'ai RIEN trouvé. La vie est tellement cruelle que je me suis consolée comme j'ai pu avec un Laugenbretzel, les Bretzels classiques au sel.

Mais mais mais qu'est-ce qui se cache dans ce merveilleux paquet ? ohohoho....

Mais mais mais... Ce serait-ce un divin Bretzel au sel ?


Mais oui ! Ô jour béni, le dieu Laugenbretzel est venu se poser sur mes genoux !


Oui ben écoutez moi j'adore les Bretzels ! A chacun son culte secret ;p

Une interrogation fondamentale demeure...
Vais-je trouver un jour le fameux Kürbiskenbretzel ? Le mystère est total... Affaire à suivre...

Mardi 6 septembre - Mercredi 7 septembre

Bon, pas grand chose de franchement passionnant à raconter ces jours-ci... Je me suis promenée à Neumarkt, c'est le quartier des boutiques de Cologne. Les rues sont piétonnes et jalonnées de plein de magasins immenses (genre 3 étages avec escalator, pour moi pauvre petite dijonnaise ça fait vraiment grand !) et très alléchants (aaaaaaaaaaaaaah).

En me promenant j'ai constaté quelque chose de vraiment, vraiment bizarre. Les allemands, à toute heure de la journée dégustent des énormes cornets de frites ou des barquettes de frites pleines de mayonnaise et de ketchup. Mais vraiment presque une personne sur quatre dans la rue mange cette chose indéfinie !! Je me suis mise alors à les suivre, pour voir d'où diable provenait cette splendeur graisseuse. Elle vient d'une échoppe noyée entre deux grands magasins avec pour enseigne "Pommes Frites" et un gros cornet à frites en plastique. Ca veut tout dire. Bref, après m'être renseignée il semblerait que les habitants de Cologne raffolent de ces "Pommes Frites" (car c'est le mot français qui est utilisé en allemand. Autrement les pommes de terre ou Kartoffeln sont toujours servies sautées avec de l'ail) et se plaisent à les engloutir par gourmandise à n'importe quelle heure de la journée: 10h, 13h, 15h, 18h, etc. Bon je n'apprécie pas tellement les frites comme ça, seules, comme plat principal, mais je vais me sacrifier pour expérimenter le plaisir culinaire allemand (avec un sacrifice pareil, je pourrais rentrer dans le calendrier ! :p)
 Voilà à peu près à quoi ça ressemble (image Google)

Je me prépare psychologiquement depuis 15 jours, j'essaierais peut être ces choses la semaine prochaine.

Suite au prochain numéro....

Lundi 5 septembre

C'était un jour bien triste... Luc repartait pour la France, marquant ainsi une première séparation physique de 25 jours... Dur dur de ne plus se voir :'(

Je commençais ce jour là les cours au centre de langues Carl Duisberg, à Hansaring. Ce sont des cours d'allemand intensifs, 4h30 par jour d'apprentissage oral et écrit. Je suis en A1, c'est le cours pour les débutants.
Pas grand chose à dire de cette journée, ci ce n'est qu'on était très nombreux et qu'on allait sûrement être séparés en deux classes. Enfin rien de bien passionnant.

Schokoladen Museum

Bon c'est pas tout mais la musique ça creuse !

Après le musée d'art contemporain on avait encore pas mal de temps, alors dans notre légendaire gourmandise on est allés faire un tour au musée du chocolat, ou Shokoladen Museum. Il n'est pas très loin de la Dom, il se trouve au bord du Rhin sur une presqu'île. Malheureusement il faisait venteux et gris et froid (alors que le matin il faisait ciel bleu, soleil et chaud !) donc on n'a pas vraiment profité de la jolie vue sur le fleuve...

En arrivant au musée on a croisé la Dom en sable...

Impressionnant, non ?

Bon assez rigolé, on passe aux choses sérieuses !

Le musée n'était pas trop mal, mais je dois avouer que j'ai été un peu déçue... Malheureusement le musée est sponsorisé ou je ne sais quoi par Lindt, du coup c'était un peu de la super pub en permanence: "les produits Lindt sont fait avec amour du chocolat" "Lindt respecte la nature" "Lindt fait attention à votre santé" "Lindt n'utilise que des produits de première qualité" etc. Et genre les producteurs de chocolat, les pauvres paysans qui ramassent les noix de cacao ont tous l'air hyper heureux, BISOUNOURS POWER. Donc voilà, ça ça m'a pas mal déçue. Je m'attendais à quelque chose de plus vaste, pas que les produits Lindt (et pourquoi pas parler de la traite des Noirs pour ramasser le cacao au XVIIème siècle ?).
Au rez de chaussée il y avait une exposition sur le cacao, ce que c'est, comment c'est produit, etc.

Y'avait même une serre avec un cacaotier !


Au premier étage se trouvait une mini usine à chocolat, où on pouvait voir toutes les étapes de fabrication du chocolat Lindt.
(je ne mettrais pas les légendes, je ne sais plus que fais quoi -_-' tut mir leid...)


Des figurines en chocolat :p


Une fontaine de chocolat dans laquelle une employée de Lindt trempait des gaufrettes à la vanille et nous les donnait gracieusement MIAM






Une machine pour le chocolat de 1879 (ndlr: le chocolat n'est pas d'époque)


Voilàààààà !

Ensuite on est allés dans la cafétéria qui avait une magnifique vue sur le Rhin et sur la pluie. J'ai pris une Schokoduo Torte qui n'était pas terrible et Luc a pris un gâteau à la cerise qui était du tonnerre et sans chocolat (quelle ironie n'est-ce pas).
On a fait un tour dans la boutique, pas mal avec beaucoup de produits différents mais tout est made in Lindt...